10 Kanados maisto pavyzdžių

Kanados virtuvė yra įvairių formų ir formų, priklausomai nuo šalies regiono. Anksčiausia šalies virtuvė buvo vietinių žmonių virtuvė. Kiti ankstyvieji veiksniai kilo iš Prancūzijos, Škotijos ir Anglijos. Įvairios imigracijos bangos, patyrusios tarp XIX ir XX a., Ypač iš Centrinės, Pietų ir Rytų Europos, Rytų Azijos, Pietų Azijos ir Karibų jūros, atnešė papildomą virtuvės tipą, kuris dabar yra Kanados ribose. Čia rasite keletą unikalių Kanados patiekalų ir užkandžių.

Poutine

Poutine patiekalas atsiduria Kanados provincijoje Kvebekas. Jis pagamintas iš sūrio varškės, bulvytės ir rudos padažo. Šis patiekalas pradėjo atsirasti 1950-ųjų pabaigoje aplink centrą-du-Kvebekas, ir jis visada buvo susijęs su Kvebeko virtuve. Ilgą laiką patiekalas buvo suvokiamas neigiamai ir net naudojamas kaip kvėpavimo priemonė Kvebeko bendruomenei. Tačiau vėlesniais metais patiekalas buvo švenčiamas ir tapo Quebecois kultūrinio pasididžiavimo simboliu. Didėjantis jo augimas paskatino jo populiarumą už Kvebeko provincijos, ypač likusioje Kanados centrinėje dalyje ir JAV šiaurės rytų regione, netgi Japonijoje. Kiekvienais metais „Poutine“ šventės vyksta Kvebeko mieste, Monrealyje, Drummondvilyje, Otavoje, Toronte, Čikagoje, Naujasis Hampšyras ir Mančesteris. Šiuo metu patiekalas buvo identifikuotas kaip esminis Kanados maistas ir jis pelnė Kanados nacionalinio patiekalo pavadinimą.

Nanaimo barai

„Nanaimo“ baras - tai Kanados kilmės desertas. Tai desertų baro elementas, kuriam nereikia kepimo, o jo pavadinimas kilęs iš Nanaimo miesto, Britų Kolumbijos, Vankuverio saloje. Desertas turi tris sluoksnius, sudarytus iš vaflių ir kokoso trupinių pagrinde, viduryje yra glaistytas sviesto apledėjimas, o viršuje yra šokolado ganache sluoksnis. Tačiau yra daug įvairių „Nanaimo“ barų rūšių, pagamintų iš įvairių tipų apledėjimo skonio, ir trupinius, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestą, mėtų, kokoso ir kokosą tarp daugelio kitų rūšių šokolado.

Steamie

Steamie, taip pat žinomas kaip Monrealio karštas šuo, yra viena iš daugelio veislių karštų šunų, kurie patiekiami kaip greitas maistas įvairiose Monrealio ir kitų Kvebeko vietose. „Steamie“ tapo toks populiarus visuose Kanados regionuose ir dabar pakeičia tradicinį šunį. Yra garo salonai, dažnai vadinami „Wieneries“, kurie atidaromi beveik visose Kanados dalyse ir jie taip pat pakeičia tipiškus karštų šunų franšizuotuose restoranuose.

Cezaris

Cezaris yra populiarus kokteilis Kanadoje, taip pat žinomas kaip kruvinas cezaris. Kai kurie ingredientai, naudojami šiam kokteiliui gaminti, apima degtinę, karštą padažą, cezario mišinį, kuris yra pomidorų sulčių, moliuskų sultinio ir Worcestershire padažo mišinys. Tai, kas šį kokteilį išskiria iš „Bloody Mary“, yra moliuskų sulčių įtraukimas. Šis kokteilis taip pat gali būti lyginamas su Michelada, turinčiu panašių ingredientų, tačiau vietoj degtinės naudojamas alus.

Beavertails

„Beavertails“ yra Kanados desertas, pagamintas iš giliai keptos tešlos. Patiekalas yra susijęs su lauko maisto stendais karnavaluose, mugėse, pramogų parkuose, rodeose ir pajūrio kurortuose. Pasak, kad desertas yra panašus į bebrų uodegą.

Ketchup žetonai

Ketchupų žetonai dešimtmečius buvo mėgstamas kanadiečių užkandis, nors šis skonis yra unikalus šalies sienoms. Apskaičiuota, kad kasmet Kanadoje parduodama apie 7, 2 mln. Šio mėgstamo užkandžio kilmė lieka paslaptis.

Kavos trapumą

Kava „Crisp“ reiškia Kanadoje pagamintą šokolado juostą, kurioje yra kintančių putų kavos, aromatizuotų saldainių ir vanilės vaflių. Išorinis sluoksnis, apimantis visą šokoladą, yra pagamintas iš pieno šokolado. Šokolado kilmę galima atsekti iki JK 1930-aisiais, kurie buvo žinomi kaip Rowntree vaflių traškūs. Šis garsus traškus vaflius buvo pristatytas Kanadoje 1939 m.

„Smarties“

„Smarties“ yra mažos spalvos saldainiai, kurie yra įvairių spalvų. Jo gamyba prasidėjo 1937 m. Ir iš pradžių buvo pagaminta „Rowntree & Company“ Jungtinėje Karalystėje, tačiau šiuo metu ją gamina „Nestle“ maisto produktai. Pagrindinės šio konditerijos gaminių rinkos yra Kanada, Europa, Artimieji Rytai, Pietų Afrika ir Australija.

Sviestų pyragaičiai

Sviestų pyragas yra vienas garsiausių Kanados patiekalų. Konditerijos gaminiai gaminami naudojant tokius ingredientus kaip sviesto įdaras, sirupas, cukrus ir kiaušiniai. Konditerijos gaminiai skiriasi priklausomai nuo šeimos, kurios jas kepia, todėl jų išvaizda ir fizinės savybės gali skirtis. Kartais į tradicinį sviestinį pyragą galima pridėti razinų, pekano riešutų ar graikinių riešutų, tačiau puristas teigia, kad tokių priedų nereikėtų pridėti.

Kraft vakarienė

„Kraft Dinner“, taip pat žinomas kaip KD Kanadoje, yra supakuotas nesugestinis sausas makaronai ir sūrio produktas. Kitose šalyse tai žinoma kitais pavadinimais, pvz., Kraft Mac sūriu JAV ir Australijoje, ir Makaronų sūrį Jungtinėje Karalystėje. Pirmą kartą konditerijos gaminiai buvo pristatyti JAV ir Kanadoje 1937 m. Kraft Dinner pavadinimu. Nuo to laiko, kai yra kitas variantas, kuris buvo sukurtas laikui bėgant.