Amis - kultūros visame pasaulyje

apibūdinimas

Amišai - tai tradicinių krikščionių grupė, kuri dalijasi Šveicarijos anabaptistų ištakomis su Meniono žmonėmis. Šie žmonės yra žinomi dėl paprasto gyvenimo būdo, kuris taip pat reiškia nenorą priimti šiuolaikines technologijas. 1693 m. Šveicarijoje, sukurtame Šveicarijos ir Elzaso anabaptistų grupėje, buvo sukurta „Amiško ordino“ sudarymo schema. Jie buvo taip pavadinti atsižvelgiant į tai, kad jie buvo žmonės, kurie sekė Jakobo Ammanno, vieno iš žydų lyderių, mokymais. 18-ojo amžiaus pradžioje didelė dalis Amišų gyventojų perėjo į Pensilvaniją iš savo namų Europoje. Šiandien tradicinė amish kalba kalba olandų (arba pensilvanų) lenkų kalba, o mažesnė senosios ordino Amisho dalis Indijoje naudoja Šveicarijos vokiečius kaip savo bendravimo priemones savo bendruomenėje.

Architektūra

Amišų kultūros tikėjimas paprastumu ir gyvenimu, neturinčiu pasaulietinių malonumų, atsispindi jų architektūros stiliuose. Tradiciniai amišų namai yra paprastos konstrukcijos, mažai dėmesio skiriant išorės ar interjero projektavimui ir detalėms. Kai lankotės „Old Order Amish“ kaimynystėje, lengva pasakyti skirtumą tarp jų ir kitų regiono rajonų. Pirmas dalykas, kuris atkreips dėmesį į elektros energijos linijų nebuvimą. Be to, „Amish Farm“ namuose yra išskirtinė kampinė išvaizda su išoriniu, pagamintu iš baltos, dažnai nulupiančios, dažytos medienos, metalo stogo ir kompaniono vėjo malūno. Tradicinių amišų namų interjeras taip pat yra paprastas, turintis tvirtas linoleumo grindis, minkštas šviesias spalvas ir minimalų apdailą. Šiuose namuose paprastai yra plačių atvirų erdvių, kad bendruomenės ar šeimos susirinkimų metu būtų priimami dideli žmonių grupės. Amišui namuose yra šventa vieta, todėl jie saugo elektros energiją, telefonus ir kitus šiuolaikinius patogumus nuo savo būsto, kad išlaikytų savo gyvenamųjų namų vientisumą.

Virtuvė

„Amish“ virtuvė yra unikali savo skoniu ir ingredientais bei patiekalų pavadinimais. Obuoliai, atrodo, yra mėgstamiausia Amišų virtuvės sudedamoji dalis, gerai matoma daugelyje garsių Amish patiekalų, įskaitant obuolius, kaip vieną iš svarbiausių jų sudedamųjų dalių, pvz., Obuolių sviestą, obuolius, Schnitz ir Knepp, obuolius. Kaip Amish išvengti eikvoti nieko valgoma, dažnai jų virtuvė apima gyvūnų dalių, kad dauguma žmonių negali įsivaizduoti, suvartoja. „Scrapple“ yra vienas iš tokių patiekalų, pagamintas iš mėsos parduotuvės, kukurūzų miltų ir grikių miltų liekanų, susidariusių kepalams panašaus patty. Kiti tradiciniai Amišų patiekalai yra „pull boi“ (mėsos troškinys), prancūziškas prieskonių kepalas, „getulte rinderbrust“ (jautienos patiekalai, prieskoniai), „Hasenpfeffer“ (marinuota ir nudegusi triušiena, patiekiama su olandų grietine), kiaulytė (kiaulių skrandis įdaryti daržovėmis) ir prieskoniai, tada kepami arba virti), leber kloese (jautienos kepenų koldūnai) ir zitterting (virti kiaulių kojų mėsa). Be pirmiau minėtų patiekalų, „Amish“ taip pat prisideda prie desertų arenos, su tokiais puikiais patiekalais tiems, kurie turi saldų dantį, kaip fasnachts (donut-like traktuoti), shoofly pyragas (pagamintas iš melasos, rudojo cukraus, sviesto ir vandens) ) ir whoopie pyragas (du disko formos šokoladiniai pyragaičiai su plakta arba sviesto kremu, tarp jų įterpti).

Kultūros reikšmė

Amišų kultūra labai pabrėžia paprastą gyvenimo būdą, lydimą atsiskyrimą nuo pasaulinių troškimų. Ortodoksiniam Amišui pasaulis už jų visuomenės yra pilnas tuštybės ir atvirkščiai, ir laikydamasi griežtų Amisho gyvenimo normų ir atsisakydama materialistinių malonumų, Amis gali pasiekti savo dvasinius tikslus. Amišų namuose ir kasdieniame gyvenime griežtai draudžiami šiuolaikinio pasaulio produktai, kurie kelia grėsmę Amišui. Jie nori dėvėti juodos, baltos arba neaktyvios spalvos drabužius, kurie skiria minimalų dėmesį stiliui ir pjaustymui, kad išvengtų žvilgsnio į dėvėtoją. Amišiški baldai taip pat pasižymi būdingais savybėmis ir dažnai pagaminti iš medienos. Jis yra formuojamas ir formuojamas rankiniu, hidrauliniu arba pneumatiniu būdu, o ne elektros energija. Amishas taip pat tiki, kad išlaikys stiprią vienybę savo bendruomenėje, ir nepripažįsta savo narių santuokų už savo Amisho rato ribų.

Grėsmės

Atrodo, kad paprastas pastoracinis gyvenimo būdas, kurį Amisė išsaugojo šimtmečius, kelia grėsmę XXI amžiui būdingo modernizavimo spaudimui. Naujų išorinių gyventojų, įsitvirtinusių šiuolaikinėmis technologijomis, įsiskverbimas į Amišų teritorijas gali palaipsniui naikinti amišų kultūrą. 17-ojo amžiaus gyvenimo būdas 21-ajame amžiuje taip pat atrodo, kad Amishas rizikuoja prarasti savo gyvenimo būdą konkurenciniame pasaulyje. Šiuolaikinio švietimo plitimas ir Amisho žmonių įstojimas į išorines verslo sritis taip pat galėtų paslėpti Amishą nuo jų paprastų būdų, o tai būtų naudinga šiuolaikiškesnėms technologijoms. Netoliese esanti greita urbanizacija privertė prie daugelio amišų namų ir gyvenviečių patekti į elektros energiją ir kitus šiuolaikinius patogumus, keliančius grėsmę tradiciniams Amish bendruomenės įsitikinimams. Vis dėlto tai, kad esant tokiam labai konkurenciniam spaudimui, didelė Amišų gyventojų dalis vis dar sugebėjo išsaugoti savo senąsias tradicijas ir įsitikinimus, tikrai giriamas.