Didžiausi pasaulyje džiovinti daržovių eksportuotojai

Maisto džiovinimas yra mechanizmas, kuriuo žmonės naudojasi maistui išsaugoti. Procesas apima visų vandenyje esančių vandens pašalinimą iš garintuvų, elektrinių maisto džiovintuvų ir maisto šaldiklių naudojimą. Daržovių džiovinimas vyksta nuo seniausių laikų iki 12000 BCE šalyse tokiose šalyse kaip Artimieji Rytai, Europa ir Azija. Iš pradžių vietiniai metodai buvo naudojami sausiems maisto produktams, pavyzdžiui, saulės spindulių, namų krosnių ir druskos naudojimui, išdžiovinti, tačiau technologijų vystymuisi šiuo metu naudojami pažangesni metodai. Tai apima tokius metodus kaip mikrobangų krosnelės ir komerciniai maisto dehidratoriai. Dėl augančių poreikių pastaraisiais metais auga džiovintų daržovių gamyba ir eksportas. Šių džiovintų daržovių eksportas skirtas tiek tradiciniams augalams, tiek egzotinėms daržovėms, augančioms šalyje. Grybai, agurkai, svogūnai, česnakai, imbieras, bulvės, šparagai ir pipirai yra keletas į bendrą pasaulyje išaugintų daržovių.

Populiariausi džiovintų daržovių eksportuotojai

Kinija

Kinija yra geriausia džiovintų daržovių gamintoja ir eksportuotoja; tai buvo padaryta po kelių tyrimų, siekiant nustatyti, kuri valstybė yra viršuje. Šalis eksportuoja įvairias daržoves, tarp kurių yra grybai, pupelių daigai, žaliosios pupelės ir vanduo. Eksporto verslas pastaraisiais metais didėjo dėl didelio vartotojų paklausos, ką tauta anksčiau patyrė. Šalyje iš džiovintų daržovių pardavimo per metus iš viso gaunama 3, 23 mlrd. Dolerių.

Jungtinės Amerikos Valstijos

Šalis eksportuoja daržoves, tokias kaip brokoliai, žaliosios pupelės, saldžiosios bulvės, grybai ir žiediniai kopūstai kitoms tautoms. Todėl išaugo džiovintų daržovių eksporto lygis, taigi valstybė yra antra pagal dydį daržovių eksportuotoja po Kinijos. Remiantis tyrimais, valstybė eksportuoja džiovintas daržoves kasmet maždaug 221 mln. Dolerių.

Vokietija

Vokietijoje yra daug bendrovių, kurios specializuojasi džiovintų daržovių gamyboje, todėl šalis eksportuoja daug produktų į kitas šalis, pavyzdžiui, Afriką. Vokietija yra trečia pagal dydį pasaulyje džiovintų daržovių gamintoja ir eksportuotoja, kuri per metus pardavė 193 mln. Dolerių.

Džiovintų daržovių ateitis

Džiovintų maisto produktų evoliucija taupo žmoniją nuo daugelio ligų, kurios kilo iš sugedusių grūdų ir vaisių. Jei žmonės gali toliau gaminti ir tiekti džiovintus maisto produktus tautoms, kurios nesugeba sukurti savo, tuomet bus sprendžiama maisto tiekimo saugumo pasaulyje problema.