Irano kultūra ir tradicijos
Vakarų Azijoje esanti Irano Islamo Respublika yra antra pagal dydį šalis Artimuosiuose Rytuose. Istoriškai tai buvo seniausių pasaulyje civilizacijų vieta. Turtingas istorija ir įvairovė, pavadinimas „Iranas“ dažnai keičiasi su „Persia“, nes dauguma šiandienos Irano gyventojų yra persų tautybės dalis, kuri iš esmės yra atskirta jų kalba. kitos Irano kalbos, įskaitant Gilakį, Mazandaranį ir Azerbaidžaną. Kita priežastis, kodėl Irano ir Persijos terminai keičiasi taip dažnai, yra dėl galingų senovės persų karalijų ir imperijų, kurios dominuoja regione, kuris buvo sutelktas į tą galiausiai tampa šiuolaikine Irano šalimi.
Kultūros reikšmė
Kaip viena iš seniausių civilizacijų pasaulyje Iranas ir persai prisidėjo prie istorinės žmonijos laiko. Jie turėjo didžiulę ranką kuriant tekstilės pramonę, kuri prasidėjo regione jau neolito laikais. Šiuolaikiniais laikais Irano amatininkai garsėja savo gražiais, puikiai suprojektuotais persų kilimais ir kilimais. Taip pat sakoma, kad iraniečiai pasauliui suteikė tokius patiekalus kaip ledai, sausainiai ir vynas. Privati bankininkystė pirmą kartą buvo sukurta Persijoje prieš 2000 metų, kaip ir standartizuoti svoriai, pinigai ir priemonės. 537 m. Pr. Kr. Didysis Kyras sukūrė rašytinę žmogaus teisių deklaraciją. Po jo karalius Darius I turėjo toli siekiančią žmogaus teisių chartiją, kuri buvo parašyta tik po to. Tai yra vienas iš pirmųjų žmogaus teisių dokumentų, kuriuos reikia atrasti iki šiol.
Architektūra
Tokia ilga istorija Irano architektūra drastiškai pasikeitė per daugelį skirtingų istorinių epochų ir valdančių Irano dinastijų. Irano architektūra, būdama unikali savo kultūrai, gali būti plačiai suskirstyta į dvi grupes: zoroastriją (arba prieš islamą) ir islamą. Kai kurie iš labiausiai žinomų Zoroastrių pastatų buvo Persepolis, kurį sudegino Aleksandras Didysis, Naqsh-e Rustam, senovinis nekropolis su sudėtingais roko reljefais, išgraviruotas į iki 1000 m. Pasargadae ir Hatra miestai. Įžymūs islamo pastatai yra Naqshe Jahan aikštė, Goharshad mečetė ir Jamkaran mečetė. Kaip ir daugelis kitų kultūrų, daugelis tradicinių Irano pastatų turėjo kosminių temų, taip pat natūralių ir kaligrafinių ornamentų.
Virtuvė
Irano virtuvė yra labai įvairi, jos įtaka gaunama iš daugelio kitų puikių kulinarinių tradicijų, įskaitant Graikijos, Turkijos, Azerbaidžano ir Indijos tradicijas. Dėl senovės prekybos maršrutų Irano gyventojai jau anksčiau turėjo prieigą prie tokių egzotiškų ingredientų kaip mėtų, baziliko, sezamo ir pistacijų. Šiandien Irano kuokšteliniai maisto produktai yra ryžiai ir duonos patiekalai, o tipiški prieskoniai yra šafranas, cinamonas ir petražolės. Dauguma patiekalų yra įvairių maisto patiekalų balansas. Kai kurie tipiški persų patiekalai yra chelow kabab (jų nacionalinis patiekalas, sudarytas iš aromatinių ryžių su skrudinta mėsa), kuku (daržovių sūrio) ir khoresh, storas troškinys, patiekiamas virš ryžių. Skirtingai nuo daugelio Vakarų šalių, didžiausias dienos valgis vyksta ankstyvą popietę.
