Kur auginamos figos?

Paveikslas buvo kultivuojamas kaip valgomoji prekė tūkstančius metų visame Vidurio Rytų ir Viduržemio jūros regionuose. Vienas iš pirmųjų naminių vaisių kultūrų žmonijos istorijoje, archeologiniai įrodymai rodo, kad figos iš pradžių buvo auginamos pietinėje Arabijos dalyje ir tapo daugiau nei prieš 6000 metų. Šviežios ir džiovintos figos tapo Vidurio Rytų ir Viduržemio jūros regiono virtuvės pagrindu. Džiovinti vaisiai galioja daugiau nei metus ir gali būti lengvai pristatomi ir saugomi. Yra keletas skirtingų valgomųjų figų veislių, dažniausiai su intensyviai ryškiu vaisių skoniu, kai kuriose yra šviežių uogų ar citrusinių vaisių. Kai kurios veislės yra savaime apdulkinamos, o kitos reikalauja kryžminio veislių apdulkinimo per vabzdžius, tokius kaip figų lapeliai.

Nauda sveikatai

Figos yra maistingi, kalorijų tankūs vaisiai, kuriuose yra didelis kalio, kalcio, vitamino E ir vitamino B kiekis bei maistinis pluoštas. Valgyti švieži arba džiovinti, jie yra idealus maisto šaltinis didinant energiją, stiprinant imunitetą ir padedant virškinimo sistemai.

Gamyba

Turkija yra pasaulinė figų gamybos ir vartojimo lyderė. Per metus pagaminama 262 644 tonos tonų, todėl šalis yra atsakinga už daugiau nei 20% pasaulio figų ir daugiau nei pusę pasaulio džiovintų figų produkcijos. Ispanija ir Graikija yra dar du žymūs Viduržemio jūros regiono gamintojai, tarp jų gaminantys 42 856 ir 50 368 metrinės tonos.

Egiptas yra didžiausia figų gaminančioji šalis Artimuosiuose Rytuose, per metus gaminama 203 238 metrinės tonos. Irano produkcija yra 75, 834 tonos, o Sirija kasmet gamina 44, 032 tonas. Šiaurės Afrika taip pat yra svarbi figų pramonei priklausanti veikėja - Alžyras, Tunisas ir Marokas gamina iš viso apie 175 309 metrines tonas per metus.

Jungtinės Valstijos užima aštuntąją vietą pasaulio figų gamyboje, gaminanti 43, 001 toną per metus. Tačiau įdomu pažymėti, kad beveik visos JAV figos auginamos Kalifornijoje, kur vaisiai buvo pristatyti mažiau nei prieš 250 metų.

Fig auginimas naujame pasaulyje

1760-aisiais Ispanijos misionieriai Kalifornijoje pristatė valgomuosius figus, kurie buvo auginami misijose Kalifornijos pakrantėje. 1850-ųjų aukso skubėjimo metu daugelis kitų figų veislių buvo pristatytos iš Europos, Azijos ir Afrikos šalių emigrantų. Netrukus paaiškėjo, kad centrinis Kalifornijos klimatas idealiai tinka figų auginimui. Dabar yra daugiau nei 7000 akrų, skirtų figų auginimui valstybėje, ypač 38 laipsnių platumos linijoje, kuri tęsiasi per centrinę Kaliforniją ir Viduržemio jūros baseiną.

Tęstinis tyrimas

Maroke ūkininkai jau tūkstančius metų veisė laukines ir namines figų rūšis, prisidėdami prie klestinčios biologinės įvairovės ir naujų veislių vystymosi. Jilino kaimas, Sirija, gyvena genų banke, kurį sukūrė Arabų centras sausų zonų ir sausų žemių tyrimams (ASCAD). Kalifornijos universitetas, bendradarbiaudamas su rajono privačiais figų augintojais, per pastaruosius šimtą metų daug investavo į figų veisimą ir vystymąsi.

Augančiosios šalys

ReitingasŠalisMetinė šviežių figų gamyba metriniais tonais
1Turkija262, 644
2Egiptas203, 238
3Marokas76, 625
4Iranas75, 834
5Alžyras72, 898
6Graikija50, 368
7Sirija44, 032
8Jungtinės Valstijos43, 001
9Ispanija42, 856
10Tunisas25, 786

Rekomenduojama

JAV valstybės, kuriose gimė dauguma prezidentų
2019
Dubajaus architektūros stebuklai
2019
Kur yra Šiaurės Amerikos geografinis centras?
2019