Top Ananasų gamybos šalys

Ananasai yra vietiniai Pietų Amerikos vaisiai. Ispanijos ir Portugalijos tyrinėtojai ananasų gamyklą išplatino į likusį pasaulį. Havajai buvo pirmoji vieta, kur komerciniu būdu auginami vaisiai. Šiandien ji gaminama maždaug 24, 8 mln. Tonų per metus. Kai kurie iš geriausių ananasų gamintojų yra išvardyti žemiau.

Pasaulio trys ananasų gamybos šalys

1. Kosta Rika - 2, 930, 661 tonos

Kosta Rika viršija ananasų gamybos šalių sąrašą, kiekvienais metais gamindama apie 2 930 661 toną. Su tropine aplinka Kosta Rika yra puiki aplinka, skatinanti ananasų augimą. 2000 m. Pradžioje šalis kruopščiai investavo į šio ūkio sektoriaus plėtrą, o nuo to laiko gamyba padidėjo beveik 300 proc. Apytiksliai 111 200 akrų šios mažos, Centrinės Amerikos tautos padengiamos pasėlių. Didžiausi Kosta Rikos klientai yra JAV ir Europa. Nors ši žemės ūkio veikla buvo didelė šaliai, poveikis aplinkai yra pražūtingas. Šalis dabar kovoja su žemės erozija ir požeminio vandens užteršimu.

2. Brazilija - 2, 694, 555 tonos

Antras populiariausias ananasų gamintojas yra Brazilija, kur manoma, kad ananasai yra kilę. Čia produkcija pasiekia 2, 694, 555 tonas per metus. Ananasai auginami visoje šalyje, tačiau šiaurės Brazilijos klimatas yra palankesnis ananasų auginimui. Aukštoje temperatūroje gaminami saldesni ananasai, kurie yra geresni pasaulio rinkoje. Derliaus nuėmimas vyksta ištisus metus. Eksportas siunčiamas į JAV ir Europą, didžiausius pasaulyje ananasų importuotojus. Vienoje iš didžiausių vaisių auginimo įmonių, „Del Monte“, Brazilijoje yra 11 800 akrų, tačiau tai yra įvairių vaisių.

3. Filipinai - 2 612 474 tonos

Toliau sąraše yra Filipinai, kurių metinė gamybos apimtis yra 2 612 474 tonos. Ananasas yra viena iš svarbiausių šios šalies kultūrų, o jos gamybai skirta 172, 974 ha. Dauguma išaugintų vaisių eksportuojami ir sudaro 17% viso pasaulio pasiūlos. Japonija perka daugiausia šviežių vaisių (apie 79%), po to - Korėja (15%). Perdirbti ananasai daugiausia parduodami JAV. Didelės vaisių bendrovės, pavyzdžiui, „Dole“ ir „Del Monte“, valdo 85% produkcijos.

Kulinarija

Su savo saldus ir kartais tortų skoniu, ananasai jau įsisavino skonio pumpurus visame pasaulyje nuo pat įvedimo į kitas šalis per 1500-ųjų. Kartą elito statuso simbolis, šiandien dauguma žmonių visame pasaulyje naudojasi šiuo vaisiu. Jis turi daug kulinarijos reikmių ir gali būti vartojamas kaip sultys, šviežios, konservuotos arba virti.

Visame Meksikoje ir Centrinėje Amerikoje ananasus galima rasti keliuose, kur jie aptarnaujami kalkių sultyse, aštriame padaže ir kartais druska. JAV ananasai dažnai pritvirtinami prie kumpių su gvazdikėliais, kad mėsa būtų drėgna kepant ir pridedant atskirą skonį. Daugelis šalių yra susipažinę su ananasų-apverstų tortų, skanių desertų pasirinkimu. Kiti vartoja vaisius pusryčiams su jogurtu arba kaip vaisių salotų dalis. Ananasai tapo populiariu picos įdaru, kuris dažnai vadinamas Havajų stiliumi ir netgi randamas ant grotelių, kur jis yra supjaustytas imbieru. Nepriklausomai nuo to, kaip tai patinka, ananasai yra itin maistingi vaisiai, turintys didelį vitamino C kiekį.

Ananasų gamyba pagal šalis

Reitingas	Plotas	Vertė
1	Kosta Rika	2, 930, 661
2	Brazilija	2, 694, 555
3	Filipinai	2, 612, 474
4	Kinija	2, 078, 126
5	Indija	1, 964, 000
6	Tailandas	1, 811, 591
7	Nigerija	1, 591, 276
8	Kinija, žemynas	1, 550, 965
9	Indonezija	1, 396, 153
10	Meksika	875, 839
11	Kolumbija	755, 971
12	Gana	661, 500
13	Angola	644, 373
14	Vietnamas	555, 407
15	Kinija, Taivano provincija	527, 161
16	Peru	461, 286
17	Venesuela (Bolivaro Respublika)	452, 654
18	Tanzanijos Jungtinė Respublika	418, 988
19	Malaizija	391, 714
20	Dominikos Respublika	375, 506