Viskas apie druskos pramonę

apibūdinimas

Druska, dar vadinama natrio chloridu ir naudojama daugybės maisto produktų ruošimui, visame pasaulyje turi didelę ir nuolatinę paklausą. Vien tik Amerikoje vidutinis žmogus kasdien suvartoja 4, 600 mg natrio. Tai atitinka beveik du arbatinius šaukštelius druskos kas 24 valandas. Jungtinių Amerikos Valstijų druskos pramonė yra milijardo dolerių pramonė, antra tik Kinijos druskos pramonei. Tiesą sakant, tai buvo viena iš pirmųjų mineralinių pramonės šakų žemėje, apimanti fizinį druskos išgavimą iš jūros ar žemės, arba cheminį mineralinių medžiagų gamybą įvairiais būdais. Druska turi daugybę naudojimų, nuo maisto išsaugojimo iki sniego pašalinimo nuo kelių iki „vandens minkštinimo“.

Vieta

Pasaulinė druskos gamyba yra daugiau nei 200 mln. Tonų. Pagal turimus statistinius duomenis, druskos pramonėje dominuoja penkios šalys. Tai yra Kinija, JAV, Indija, Kanada ir Vokietija. Druskos pramonė, įsikūrusi Vokietijoje, Australijoje, Meksikoje, Čilėje, Brazilijoje ir Jungtinėje Karalystėje, kasmet gamina didžiulį kiekį druskos. Didžiausi druskos eksportuotojai yra Nyderlandai, Kanada ir Vokietija, o didžiausios druskos importuotojai yra Jungtinės Valstijos, Kinija ir Japonija.

Procesas

Druskos gamybai iš uolienų druskos, išgaunant akmens druską iš kasybos zonos, naudojamas mažesnis kainų mažinimas, gręžimas ir sprogdinimas. Tada šie gabaliukai susmulkinami, kad būtų sumažintas dydis, o tuo tarpu pašalinės dalelės pašalinamos naudojant sietus ir filtrus. Tada šios mažos druskos dalelės perkeliamos per rūšiuojamus ekranus, kad jie būtų rūšiuojami pagal dydį, ir tada supakuoti naudoti. Tačiau druskos gamyba iš drėgno vandens dažnai atliekama naudojant saulės energiją ir garavimą, paliekant tik žalios druskos. Čia leidžiama, kad sūrymuose esančios priemaišos būtų dedamos į seklius tvenkinius. Tada jis kruopščiai nuplaunamas sūraus vandens ir gėlo vandens. Kai kuriose vietose druskos gamybai iš sūrymo yra naudojami vakuuminiai garintuvai. Norėdami gaminti valgomąją druską, prieš pristatymą mažais kiekiais pridedama jodo ir kitų cheminių medžiagų. Iodizuota druska yra pagrindinis šio svarbaus mineralinės medžiagos šaltinis daugumos žmonių mityboje, padeda išvengti skydliaukės sutrikimų ir kitų rimtų sutrikimų.

Istorija

Druska buvo didelės vertės prekė priešistoriniais laikais, ir tokiu būdu ją senovės valdovai apmokestino. Buvo specialių druskos prekybos būdų, ir tai buvo labai svarbi daugelyje senovės civilizacijų, įskaitant graikų, egiptiečių ir kinų. Druska taip pat naudojama daugelyje religinių ritualų visame pasaulyje. JAV ankstyvieji gyventojai druskos virindami nusodindami „sūrymus“ (ty didelės druskos koncentracijos vandenį), gaunamus iš druskos šaltinių, tačiau jos komercinė gamyba JAV vidaus rinkoje iš tikrųjų nebuvo pradėta tol, kol nebus vykdoma didelio masto operacija. Mičigane prasidėjo 1838 m. Tai labai sumažino druskos importą iš Anglijos per ateinančius 50 metų, todėl Amerika tapo vienu iš pasaulio lyderių druskos gamyboje.

Reglamentai

Druskos pramonė šiuo metu patiria didelių nesutarimų dėl kai kurių tyrimų rezultatų rezultatų konflikto. Kai kurie teigia, kad didelis druskos suvartojimas gali būti kenksmingas sveikatai, nes jis sukelia padidėjusį kraujospūdį, o, remiantis kitais tyrimais, mažai reikia nerimauti dėl druskos vartojimo tose šalyse, kuriose jau nėra rizikos kraujo spaudimo rizikos veiksnių. Nepaisant to, JK, Suomija ir Pietų Afrika yra kai kurios šalys, kurios sprendė šią problemą, nes sėkmingai mažino druskos suvartojimą per nacionalines iniciatyvas. Tuo tarpu daugelis kitų tautų nusprendė savo piliečiams neskirti jokių dietinių rekomendacijų dėl druskos suvartojimo.