10 geriausių išrūgų pieno produktų eksportuotojų
Išrūgos yra baltymų tipas, pagamintas iš serumo albumino, α-laktalbumino, imunoglobulinų, proteazės peptonų ir β-laktoglobulino. Tai yra skystis, likęs po varškės pieno nusausinimo. Jis taip pat gaminamas po naujų sūrių nuotekų. Kitos išrūgų rūšys yra saldus išrūgų ir rūgščių išrūgų. Sūrio gamybai pridedama šliužo, kuris atskiria varškę ir gamina skystą išrūgą. Ricotta sūris, rudi sūriai ir išrūgų sviestas reikalingi išrūgoms. Jis taip pat papildomas krekeriais, konditerijos gaminiais, duona ir pašarais. Tai daugiausia veikia kaip miltų kondicionierius kepant prekes. Europoje išrūgos gaminamos iš sodos ir skystų išrūgų gėrimų, pavyzdžiui, vyno išrūgų. Jis taip pat naudojamas kaip trąšos.
Išrūgų eksportuojančios šalys
Pagal produkto sudėtingumo indeksą išrūgos yra 440-oji labiausiai parduodama prekė. Jis taip pat yra 402 sudėtingiausias produktas. Išrūgų pieno produktai siunčiami dideliais kiekiais arba 3 lb pakuotėmis arba konteineriais. Toliau pateikiami dideli išrūgų importuotojai. Prancūzija, Nyderlandai, Vokietija, Italija, Rusija, Meksika, Danija, Lenkija, Kinija, Pietų Korėja, Japonija, Indonezija, Malaizija, Tailandas, Kuveitas, Australija, Graikija, Egiptas, Singapūras, Jungtinė Karalystė, Portugalija, Pietų Afrika, Brazilija, Kanada ir Indija.
Jungtinės Valstijos eksportuoja išrūgų pieno produktus. Tai padeda eksportuoti šį pelningą sūrio pramonės šalutinį produktą. Ji taip pat eksportuoja visą pieną, sūrį, sviesto riebalus ir laktozę. Kinija yra viena didžiausių išrūgų produktų vartotojų JAV. Naujoji Zelandija ir Pietryčių Azija taip pat yra dideli JAV išrūgų produktų importuotojai. 2015 m. JAV eksportavo 668.350.000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktų. Antrasis - Prancūzija su 553 572 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktais 2015 m. Trečia, Vokietija su 493 732 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktais 2015 m. išrūgų pieno produktų. Penkta yra Nyderlandai su 349 805 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktais. Šešta yra Lenkija su 189 531 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktų. Septintoji yra Airija, kuriai išrūgų pieno produktai yra 138, 980, 000 USD. Aštuntasis - Italija su 136 501 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktais. Devinta yra Danija su $ 113, 448, 000 USD išrūgų pieno produktų. Dešimta yra Austrija, turinti 101 955 000 JAV dolerių vertės išrūgų pieno produktų.
Išrūgų baltymų nauda
Kaip baltymų izoliatas, išrūgos suvartojamos kaip maisto papildas. Jis greitai absorbuojamas organizme ir yra labai biologiškai prieinamas. Jo savybės yra idealus baltymų šaltinis, nes jis yra be angliavandenių, be cholesterolio, be riebalų ir beveik be laktozės. Jis taip pat turi daug šakotosios grandinės aminorūgščių, kurios natūraliai randamos raumenų audinyje. Kita forma, kuri nuolat naudojama kūno pastate, yra išrūgų baltymų koncentratas. Šioje formoje yra bioaktyvių junginių ir angliavandenių, kurių kai kurie žmonės mano, kad raumenų masė greičiau padidėja. Trečioji forma yra išrūgų hidrolizatas, kuris naudojamas sporto medicinoje. Jis leidžia įsisavinti aminorūgštis, kurios padeda baltymų maitinimui į raumenų audinius.
10 geriausių išrūgų pieno produktų eksportuotojų
| Reitingas | Šalis | Išrūgų pieno produktų eksportas 2015 m. |
|---|---|---|
| 1 | Jungtinės Valstijos | $ 668, 350, 000 |
| 2 | Prancūzija | $ 553, 572, 000 |
| 3 | Vokietija | $ 493, 732, 000 |
| 4 | Naujoji Zelandija | $ 475, 884, 000 |
| 5 | Nyderlandai | $ 349, 805, 000 |
| 6 | Lenkija | $ 189, 531, 000 |
| 7 | Airija | $ 138, 980, 000 |
| 8 | Italija | $ 136, 501, 000 |
| 9 | Danija | $ 113, 448, 000 |
| 10 | Austrija | $ 101, 955, 000 |
