Sorbo žmonės - pasaulio kultūros

apibūdinimas

„Sorb“ žmonės arba „Wends“ yra nedidelė Vakarų slavų grupė, gyvenanti daugiausia Lusatijoje, regione, kuris slypi Vokietijos Saksonijos ir Brandenburgo valstybėse netoli Vokietijos sienų su Lenkija ir Čekija. „Spree“ upė sieja regioną, o Sorbo populiacija yra apie 60 000 žmonių, gyvenančių kaimo vietovėse ir dviejuose didesniuose miestuose, ty Bautzen ir Cottbus. Šiuolaikiniai sorbai yra slavų migracijos liekanos, kurios pirmą kartą persikėlė į teritoriją prieš 1400 metų. Jie tradiciškai kalba apie sorbą, kalbą, glaudžiai susijusią su čekų ir lenkų kalbomis, ir saugo įstatymus kaip vokiečių mažumos kalbą.

Architektūra

Sorbai anksčiau gyveno pažengusioje slavų blokų namuose, vadinamuose „Schrotholzhaus“. Tokiose konstrukcijose dalyvavo medžių kamienai, supjaustyti į keturias puses, o tai būtų sukrauti, kad būtų suformuotas besiūlių išorės elementų. Vokietijos gyventojai Lusatijoje vėliau sujungė šį statybos metodą su savo įgūdžiais statydami pusiau medinius namus, kad sukurtų „Umgebindehaus“, būdingą Sautomoje į pietus nuo Bautzeno. Šitos Schrtholzhaus gyvenvietės buvo iš esmės pakeistos XIX a. Plytų namais, o šių tradicinių struktūrų pavyzdžiai regione šiuo metu yra nedaug ir toli. „Urban Sorbs“ šiandien gyvena įvairiuose pastatuose, kurie būdingi kitiems šiuolaikiniams Vokietijos miestams.

Virtuvė

Kai kalbama apie virtuvę, dauguma sorbų patiekalų yra paprasti. Tai neįprasta regione, kuriame jie gyvena, ir ryškiai prieštarauja kaimyninių slavų tautų, tokių kaip čekai, kurie mėgsta gausiai apsirengusius mėsos patiekalus, bilietu. daug Sorb patiekalų laikomi labai sveikais, o geras pavyzdys yra sveikas sorbinis patiekalas, kurio virti bulvės su sėmenų aliejumi ir varškė. Nuo senų laikų „Sorb“ virtuvėje garsiosios sėklos yra ryškios savybės, ir šiandien jos vis dar plačiai naudojamos. Kai kurie iš labiausiai žinomų ir labiausiai paplitusių Sorbo sorų pagrindo patiekalų yra „Hirsekraut“ (soros ir kopūstai), „Milchhirsche“ (soros, pagamintos su pienu) ir „HirsekloBe“ (koldūnai, pagaminti iš soros). „Bundele“ (sorbė mažiems ryšiams) yra dar vienas specialus patiekalas, pagamintas iš soros. Grūdų grūdai virinami iki storio ir sumaišomi su tauku arba linų sėmenų aliejumi. Įdėtas riebalai tampa lengviau formuoti į kamuoliukus, kurie tada supakuoti į kopūstų lapus, o po to užpjaustomi visi kopūstų riešutai ir virimo riebalai.

Kultūros reikšmė

Sorbai yra viena iš keturių Vokietijoje paliktų tautinių mažumų ir nuolat spaudžiami integruotis į Vokietijos daugumos gyventojus ir į juos įsisavinti. Slėgis padidėjo iki mirtino lygio, kai naciai atėjo į valdžią 1930-aisiais, uždraudė visas sorbines organizacijas ir periodinius leidinius, areštavo ir įkalino savo intelektualus bei visuomenės veikėjus. Nepaisant to, Sorbai toliau mokė savo vaikus savo kalba ir papročiais slaptai ir platino savo literatūrą. Šiandien jie išlieka atkakliai skirti savo kalbos ir liaudies kultūros išsaugojimui. Kiekvieną vasarą iš viso regiono sorbai susirenka Werbeno kaime, kad švęstų „lapanje kokota“ - senovės vaisingumo ritualo, kuris turėtų užtikrinti vaisingą derlių, reenactment.

Grėsmės

Sorbų pasiryžimas išsaugoti savo paveldą davė vaisių dosniam valstybės finansavimui, leidžiant jiems išlaikyti tokias skėtines organizacijas kaip Domowina, kuri skatina sorbinį meną. Tačiau pastaraisiais metais toks Vokietijos vyriausybės finansavimas šiais tikslais buvo gerokai sumažintas dėl vidinių nesutarimų dėl finansavimo paskirstymo. 2008 m. „Domowina“ Europos Sąjungai paskelbė memorandumą, kuriame raginama padėti ir įspėti apie sorbų kultūrinio išnykimo grėsmę dėl šio finansavimo sumažinimo. Nors jie nori išorinės paramos, išradingi Sorbai taip pat padeda sau, su tokiais projektais kaip Witaj vaikų darželio projektas, kuriame vaikai mokomi Sorbų kalbos ir kultūrinės praktikos žaismingoje aplinkoje.