Viskas apie butelių vandens pramonę

apibūdinimas

Vanduo, išpilstytas į butelius, reiškia vandenį, kuris buvo išpilstytas į plastikinius arba stiklo indus ir yra parduodamas. Šis vanduo gali būti gaminamas iš natūralių šaltinių arba šulinių, distiliuotas, putojantis, artezinis, išgrynintas arba mineralinis. Į butelius išpilstyto vandens pramonė netgi praplėtė į vandens pardavimo automatus, kuriuose klientai užpildo asmeninius konteinerius. Kai kurie asmenys moka už buteliuose naudojamą vandenį, kuris kas savaitę ar kas mėnesį tiekia butelius į savo namus ar biurus. Jis yra ypač populiarus kaip alternatyva saldiesiems, gazuotiems gėrimams ir vietose, kur savivaldybės vandens šaltiniai turi būti apdoroti prieš vartojimą.

Vieta

Šiandien išpilstyto vandens gamyba ir prekyba vyksta visame pasaulyje. Pasaulinė vandens išpilstymo rinka yra maždaug 60 mlrd. JAV dolerių, nes suvartojimas tarp 1990 ir 2005 m. Padidėjo. Kasmet visame pasaulyje sunaudojama apie 200 mlrd. Kai kurios didžiausios išpilstyto vandens pramonės šakos ir rinkos yra JAV, Europos Sąjungoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Indijoje, Pakistane ir Libane.

Procesas

Vandens išpilstymo procesas priklauso nuo vandens šaltinio. Išgrynintas vanduo, pavyzdžiui, yra gaunamas iš savivaldybės vandens šaltinio ir demineralizuotas, kad būtų pašalintos ištirpusios kietosios medžiagos. Pirmasis gryninimo etapas yra filtravimas, pašalinant mikrobus ir didesnes neorganines kietas medžiagas. Po to distiliuojama, kai vanduo išgarinamas, kad išvengtų mineralų. Tada išvalytas vanduo išsiunčiamas atvirkštinio osmoso ir ozonavimo būdu, kad būtų pašalinti visi likusieji mikroorganizmai. Galutinis etapas yra UV šviesos apdorojimas.

Prieš pradedant patekti į rinką, iš šio šaltinio (pvz., Požeminių vandeningųjų sluoksnių, artezinių gręžinių ir šaltinių) gali būti nereikalingas vanduo.

Istorija

Vanduo išpilstytas į vandenį prasidėjo 1621 m. Šventajame šulinyje JK Mernerno kalnuose. Vandens terapijos ir SPA lankomumo populiarumas visoje XVII – XVII a. JK ir Jungtinėse Amerikos Valstijose išaugo ir išpilstyto vandens paklausa. Vandens buteliuose vartotojas tikėjo, kad pavasario vanduo gali gydyti natūralius, gydomuosius požymius. 1767 m. Bostono mieste buvo įkurta pirmoji JAV išpilstyto vandens kompanija.

Netrukus po to buvo sukurtas metodas sukurti dirbtinai gazuotą vandenį, panašų į natūralų mineralinį vandenį. XIX a. Gamybos technologija pažengusi į butelius išpilstytą vandenį galėjo sumažinti savo sąnaudas, taip padidindama vartotojų paklausą. Tačiau 1900-ųjų pradžioje JAV savivaldybės pradėjo naudoti chloruotąjį vandenį viešosiose vandens sistemose, kurios sumažino paklausą, nes viešieji vandens šaltiniai tapo saugesni vartojimui. Europos rinka ir toliau augo, o 1977 m. „Perrier“ buvo pristatyta į JAV išpilstyto vandens rinką. Tai paskatino populiaraus vandens paklausos atkūrimą. Šiandien išpilstytas vanduo yra antras populiariausias JAV gėrimas.

Reglamentai

Butelių vandens pramonę reguliuoja vyriausybė, kurioje ji gaminama ir kur ji bus parduota. Pvz., JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) yra atsakinga už saugaus ir standartinio vandens tiekimo rinkoje užtikrinimą. Kad produktas būtų parduodamas kaip buteliuose vartojamas vanduo JAV, jis negali turėti saldiklių ar cheminių priedų. Prieskonius ir vaisių esencijas galima pridėti, jei jis sudaro mažiau kaip 1% galutinio produkto. Tiek JAV FDA, tiek Australijos maisto standartų departamentas reguliuoja fluorido kiekį buteliuose.