Į viršų Mėsos vartojančios šalys pasaulyje

Mėsos vartojimas yra mėsos produktų įtraukimas į mitybą. Veiksniai, kaip antai kultūros ir religijos poveikis sprendžiant mėsos vartojimą. Vienas iš didžiausių mėsos vartojimo įtaką darančių veiksnių yra ekonominė padėtis. Namų ūkių pajamos teigiamai siejasi su mėsos vartojimu. Šis faktas paaiškina, kodėl didžiausių pasaulyje mėsos vartotojų sąrašas apima kai kurias labiausiai išsivysčiusias pasaulio šalis. Be to, kultūra daro įtaką žmonių virtuvei, taigi, tokios šalys kaip Izraelis taip pat sunaudoja didelį kiekį mėsos. Galimybė gauti mėsą taip pat turi įtakos žmonių perkamajai galiai, o Pietų Amerikos tautose, kur klesti gyvulininkystės pramonė, mėsos vartojimas yra didelis.

Šalys, turinčios didžiausią mėsos suvartojimą

Australija per metus suvartoja daugiau mėsos nei bet kuri kita pasaulio šalis. Australai kasmet suvartoja 205 svarus vienam asmeniui. Jų mėsą daugiausia gauna iš „Nippon Meat Packers Company“, vienos iš dešimties mėsos pramonės įmonių. Jungtinės Valstijos seka 200, 6 svarų per metus. Vidutinis viščiukas sveria 5 svarus, o tai reiškia, kad JAV gyventojai kasmet suvartoja 40 viščiukų ekvivalentą. Didžioji mėsos pakavimo pramonė, teikianti paslaugas JAV, yra „Smithfield Foods“, „Cargill“, „Hormel“ ir „Tyson“. Izraelio gyventojai kasmet suvartoja 189, 6 svarų mėsos. Čia vyriausybė iš tiesų išleidžia pinigus mėsai skatinti. Nuo 2014 m. Jie planavo strategiją, kaip sumažinti mėsos kainą. Argentina, viena didžiausių jautienos gamintojų, taip pat yra vienas didžiausių jos vartotojų. Kaip rodo 2013 m. Ataskaitos, Argentinos suvartoja 186, 7 svarų mėsos vienam asmeniui per metus. Jautiena yra pagrindinė daugelio tradicinių patiekalų šioje šalyje sudedamoji dalis. Urugvajus šalia sąrašo yra 182, 8 svarų mėsos suvartojimo per metus. Keista, kad Urugvajaus valgyti daugiau jautienos nei Argentinos, nors gamina mažiau karvių ir suvartoja mažiau mėsos. Brazilija, antroji pagal dydį jautienos gamintoja visame pasaulyje, yra šeštasis sąraše, kuriame vartojama 172, 2 svarų mėsos per metus. Didžiausia mėsos pramonės įmonė pasaulyje yra Brazilijoje, JBS. 2012 m. JBS bendrovė gavo 38, 7 mlrd. Dolerių pajamų. Septyni sąrašai yra Naujoji Zelandija. Jos gyventojai per metus sunaudoja 162 svarus mėsos. Beveik 25% jų mėsos suvartojimo yra avys. Čilė taip pat priklauso nuo mėsos kaip pagrindinės daugumos jos patiekalų sudedamosios dalies. Gyventojai čia sunaudoja 159, 8 svarų mėsos per metus. Ši šalis importuoja didžiąją dalį jautienos iš Argentinos. Kanada yra devintoji vieta, kurioje yra daug mėsą vartojančių šalių. Mėsos vartojimas čia per pastarąjį dešimtmetį iš tikrųjų sumažėjo, o nuo 2013 m. - 155, 4 svarų vienam žmogui per metus. Dėl šio sumažėjimo yra atsakingas kainų padidėjimas ir ekonomikos nuosmukis. Paskutinė sąraše esanti šalis yra Malaizija. Jos gyventojai kasmet valgo apie 121 kg vienam asmeniui. Nors paprastai Ramiojo vandenyno Azijos regionai yra apatinėje mėsos vartojimo pusėje, kultūriniai skirtumai leidžia tokį skirtingą elgesį. Malaizijos atveju pajamos nėra teigiamos koreliacijos su mėsos valgymu. Nors dauguma suvartojamos mėsos yra vištiena, tai mažesnė kaina. Malaizija importuoja mėsą iš Australijos.

Mėsos vartojimo poveikis aplinkai

Ne tik per didelis mėsos vartojimas sveikatai, bet ir dėl įvairių priežasčių yra blogas aplinkos sveikatai. Gyvulininkystei reikalinga beveik pusė visos žemės. Tai lemia netvarų vandens naudojimą; pavyzdžiui, 55 proc. JAV naudojamo vandens skiriama gamyklai. Nuotėkis užteršia vandenis su azotu ir fosfatais. Gyvulininkystės ūkyje pagamintos šiltnamio efektą sukeliančios dujos sudaro bent pusę visų žmogaus sukeltų teršalų. Metanas, emisija, turi globalinio atšilimo potencialą, kuris yra 86 kartus didesnis nei anglies dioksidas. Akivaizdu, kad gyvūnų vartojimas yra pagrindinė sumažėjusios biologinės įvairovės, vandens taršos ir miškų naikinimo priežastis, kurios yra visuotinio atšilimo priežastys. Pasaulinė mėsos paklausa lemia aplinkos naikinimą.

Didžiausią mėsą vartojančios pasaulio šalys

Reitingas	Šalis	Metinis mėsos suvartojimas vienam gyventojui (kg), 2013 m
1	Australija	205.00
2	Jungtinės Valstijos	200, 60
3	Izraelis	189.60
4	Argentina	186.70
5	Urugvajus	182, 80
6	Brazilija	172, 20
7	Naujoji Zelandija	162, 00
8	Čilė	159.80
9	Kanada	155.40
10	Malaizija	121, 00
11	pietų Afrika	111, 80
12	Saudo Arabija	111, 30
13	Rusija	110, 70
14	Pietų Korėja	110, 70
15	Kinija	107.60